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Ciuda de Cayambe - Ecuador
Ciudad asentada al pie del Volcán Cayambe, rodeada de fértiles tierras ganaderas que se han distinguido por su producción lechera. Los Cayambis, uno de los importantes señoríos de la Sierra Norte, supieron defender su territorio ante la conquista Inca, uniéndose estrategicamente con el señorío de los Caranquis, su vecino. Conserva muchas de sus tradiciones que se manifiestan en sus fiestas, siendo la de San Pedro y San Pablo la que mayor raigambre popular tiene. Son tipicos de la población los bizcochos hechos en horno de leña y los productos lácteos. El nevado Cayambe, de nieves perpetuas, paso de la linea ecuatorial, impone su presencia y continúa siendo para su pueblo simbolo de fuerza y vida.
Fuente: SAMANA, Guia turistica para Viajeros. Editorial Ecuatoriana.
Desde Quito a aproximadamente 1h 30min por la carretera Panamericana Norte.
Turismo
